RESEP LUMPIA KHAS SEMARANG

Bahan :

·         Kulit lumpia

·         Irisan rebung bumbu

·         Bawang putih

·         Toge

Bumbu:

·         Air

·         Kanji

·         Bawang putih

·         Kecap manis

·         Kecap asin.

Cara Membuat :

1.       Gulung semua bahan dengan kulit lumpia, kemudian goreng sampai matang.

2.       Tambahkan sos kanji yang dibuat sebagai berikut : Air secukupnya dicampur ulekan bawang putih sedikit, kecap manis, lada dan sedikit garam, tambahkan air kanji agar mengental.

3.       Sewaktu menyajikan kuah kanji disiram ke atas lumpia yang sudah dipotong-dipotong, kemudian oleskan tambahan bawang putih ulek sedikit keatasnya.

4.       Sajikan dengan acar timun campur cabe rawit.