RESEP SALAD KALKUN SAUS CRANBERRY

BAHAN :

125 g watercress
500 g irisan daging kalkun matang
2 jeruk manis kecil
2 sendok makan saus cranberry
1 sendok makan minyak
1 sendok teh cuka anggur putih
2 sendok makan kacang pistachio cincang

CARA MEMBUAT SALAD KALKUN SAUS CRANBERRY :
1. Cuci dan tiriskan watercress.
Petik menjadi tangkai-tangkai besar, atur di atas piring saji.
2. Atur irisan kalkun di atas watercress. Kupas jeruk, buang kulit arinya.
Iris dan atur di sekeliling kalkun. Taruh saus cranberry, minyak dan cuka di atas kalkun.
Tabur dengan pistachio.

Catatan: Untuk hasil terbaik, gunakan daging bagian dada.

Persiapan: 15 menit
Waktu masak: -
Hidangan: 4 orang

selamat mencoba….

Cara Membuat Spaghetti Sederhana

Bikin spaghetti di rumah serasa spaghetti restoran.

Bahan:

1. Mie Spahethy (125 gr)

2. Bawang Bombay (1/2 siung)

3. Tomat (1 buah)

4. Garam

5. Minyak goreng (1 sdm)

6. Daging cincang atau cornet

7. Mentega

8. Saus cabai dan/atau tomat

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih sekitar 1 L.

2. Tuangkan minyak goreng 1 sdm ke dalam rebusan air lalu masukan mie spaghetti.

3. Tambahkan garam secukupnya (seujung kuku saja-JANGAN SAMPAI BERLEBIHAN), aduk rata.

4. Mie spaghetti direbus hingga mencapai kekenyalan yang diinginkan (sekitar 7—10 menit).

5. Apabila sudah masak, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Bumbu Spaghetti:

1. Iris bawang bombay setipis mungkin dan potong tomat bentuk dadu.

2. Panaskan mentega hingga cair, lalu masukkan daging cincang atau cornet ke dalamnya.

3. Aduk rata hingga benar-benar cukup matang lalu campurkan dengan irisan bawang bombay.

4. Jika semua sudah rata kemataangannya, angkat lalu tuangkan bumbu ke atas mie spaghetti.

5. Jangan lupa pakai saos cabai atau/tomat sebagai pelengkap rasa.

6. Letakan tomat dadu ke mie spaghetti, bisa juga ditambahkan dengan sayuran lain sesuai dengan selera.

7. Bisa juga ditambahkan dengan keju yang sudah diparut halus

Selamat mencoba…