TTEOKBOKKI
adalah makanan khas korea dengan berbahan dasar tepung beras tteok
(rice cake) yang dimasak dalam bumbu gochujang (bumbu pasta lada
merah /red pepper paste) dengan rasa pedas manis. Makanan ini adalah
makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha.
BAHAN :
- Fish cake korea (bisa diganti otak-otak)
- Rice cake korea
- Kol secukupnya
- ½ bawang Bombay
- ½ wortel
- 1 daun bawang
BAHAN KALDU
:
- ½ gelas air
- 6 potong kelp (rumput laut)
- 6-7 potong ikan teri asin
BAHAN SAOS :
- ½ bawang putih cincang
- 3 sdm red pepper paste
- 2 sdm corn syrup
- ½ sdm gula pasir
- 1 sdm kecap asin
0 komentar:
Posting Komentar